드부이에후라이팬

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작성자니세컨드 조회 4회 작성일 2021-04-06 14:25:02 댓글 0

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드부이에 철팬, 내 반려도구

저희 집에 새로 들인 반려도구, 드부이에 미네랄 비 (de buyer mineral element b) 철팬을 소개합니다.
화구 크기에 맞으면서 코팅이 벗겨질 염려도 없고 관리도 너무 힘들지 않은 녀석을 고민하다가 선택하게 됐어요.
그 아름다움에 녀석을 한 번 들여다보면 10분이 훌쩍 갑니다.

방역물 레시피 : 프랑스산 락스 1 : 프랑스 수도물 3

녀석이 활약하는 첫 유튭 영상 :

가서 녀석의 활약을 응원해주세요.
녀석은 잘 하는데 주인이 아직 익숙치 않아서 고기 좀 그슬리고 그러네요

길들이는 법 :
첫 길들이기 - 영상에 나온것과 같이 1cm 정도의 식용유를 두르고 연기를 낸다.
기름을 후라이팬 안에서 완전히 식힌 후 버린다.

설거지법 :
스펀지 등 부드러운 수세미로 뜨거운 맹물에서 씻는다.
초록수세미, 철수세미는 첫 코팅 벗겨진다는걸 생각하고 써야한다. (리셋 개념)

매번 요리 한 후 재코팅법 :
설거지 후 말린다.
아주약간 (한두방울)의 식용유를 두르고 키친타올로 최대한 얇게 펼쳐준다.
연기를 낸 후 식힌다.
보관하면 끝

매번해주는 이 얇은 코팅이 반복될수록 코팅이 매끈해져요

본사에서 업로드한 후라이팬 사용법


#드부이에 #철팬 #미네랄비

[준쿡] 아직도 무거운 무쇠팬 쓰니? 요리가 확 달라지는 카본스틸팬 언박싱 | 시즈닝에서 관리 꿀팁 | 드부이에 | DeBuyer Review&Seasoning [JUNCOOK]

안녕하세요.
캐나다 밴쿠버에 사는 준쿡입니다.
오늘은 카본 스틸팬 드부이에 (debuyer) 언박싱을 해보았습니다.
요즘 요리를 즐기시는 분들이 많아 후라이팬에 관심이 많으신데요.
무쇠팬, 스텐레스팬에 이어 유럽에서 오래동안 써오던
유명한 프랑스 카본스틸팬을 구매해서 리뷰올려드립니다.
팬시즈닝에서 관리팁 꿀팁도 놓치지마세요.

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#카본스틸팬 #드부이에 #팬시즈닝 #debuyer #스테이크팬#후라이팬추천#후라이팬#강철팬

스텐팬의 노예들을 해방시키러 왔다. De buyer Mineral B 26cm 철팬 소개영상

안녕하세요. 간단한 도구소개영상입니다.
얼마전에 새로 구입한 De buyer사의 철팬 리뷰영상입니다.
실제로 써보니 매우 좋습니다.
스테인레스팬보다 훨씬 사용하기도 편리하고 성능도 월등합니다.

스텐팬들의 노예들이여 이제 그만 해방되시오!!

영상에 나온 소스

링크
De buyer Mineral b Lyonnaise style iron pan
https://www.amazon.it/gp/product/B00462QP0W/ref=ppx_od_dt_b_asin_title_s00?ie=UTF8\u0026psc=1

자막참여링크
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCUrb3rKWxPbKqFnXK8vMWwQ\u0026tab=2

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#드부이에후라이팬

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